100% Cafes Arabica
de Centro America
y el sur de Mexico
Honduras
Tostado Medio
El país se considera como el más biodiverso de toda América Central. Debido a sus climas templados y tropicales, Honduras produce cafés que se describen típicamente como suaves, robustos y dulces.
El Salvador
Tostado Oscuro
Con más del 80% de su café cultivado a la sombra, El Salvador produce granos de calidad que se benefician de la ecología natural. Espera una preparación bien equilibrada, con cuerpo medio, buena acidez y dulzura similar a la miel.
Mexico
Tostado Medio Oscuro
México ha cultivado café comercialmente desde 1790, y el cultivo prospera en sus regiones del sur, en Chiapas y Veracruz. Este tueste delicioso ofrece un cuerpo ligero, acidez media y un sabor a nuez con notas de chocolate de leche.
Nicaragua
Tostado Oscuro
Cultivados en las “fincas” de las montañas entre 3600 y 5250 metros sobre el nivel del mar, los cafés Nicaragüense son típicamente más suaves en acidez en comparación con la mayoría de otros cafés centroamericanos. Un buen café nicaragüense tiene un sabor suave y afrutado con altos tonos más cítricos y florales.
Guatemala
Tostado Medio
Guatemala se beneficia de sus grandes altitudes y hasta 300 diferentes microclimas. Esta excepcional región de cultivo, con un clima subtropical suave combinado con un suelo volcánico rico en nutrientes, crea un ambiente ideal para cultivar unos de los granos de café más deliciosos del mercado.